萵筍燒魔芋如何做簡單又美味

昨天在飯店裡面點了這道萵筍燒魔芋，結果它被端上了的時候，我嚐了一口發現他做的並不好吃。魔芋裡有百分之九十五都是水，它是一種碳水化合物，所以吃了不容易長胖，這對於減肥的妹紙們來說簡直就是福音啊有木有。萵筍又具有豐富維生素，完全不用擔心。

主料

輔料

具體步驟

.魔芋和豆瓣醬和姜蒜準備好

萵筍準備好。

魔芋切條狀，清洗乾淨後放入鍋裡面煮，煮開以後再煮25分鐘，時間長一點，魔芋更好吃。

煮好晾著的魔芋

萵筍切皮洗淨後切滾刀備用。

姜蒜蔥切好備用

熱鍋涼油，油溫7.8成時，放入姜蒜爆香。

接著放入豆瓣醬，我放了三勺，勺子比較小。一定要用小火慢慢煎豆瓣醬，煎出紅油來。

煎成這樣有紅油了，就可以準備下魔芋了

放入魔芋，翻炒均勻

加入清水，可以多一些，煮時間長一些魔芋更好吃。因為這樣更入味，魔芋不容易入味。

萵筍更容易熟，所以後放萵筍，水收得差不多時放入萵筍

煮至萵筍熟了即可，大火收汁即可。可以不用放食鹽了，豆瓣醬已經很鹹了。