香濃的蘿蔔絲帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 帶魚治淨切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，溼澱粉拌勻；

2. 蘿蔔洗淨切絲焯水瀝乾；

3. 油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；

4. 鍋裡留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿蔔絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開；

5. 加味精即可出鍋裝盤。