美味的農家蘿蔔絲炒香辣魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

農家蘿蔔絲炒香辣魚，白蘿蔔搭配著香辣魚，蘿蔔的清香搭配著魚的香辣，是一大福利，小乾魚帶有嚼勁兒。蘿蔔具有豐富的營養價值，煮熟食用可以治療肺萎肺熱吐血，氣脹消化不良，痰多，口乾舌燥，小便不暢，酒毒等功能，冬季食用蘿蔔對身體大有益處。

主料

白蘿蔔 ：600
香辣魚 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量
蒜 ：適量
小蔥 ：適量
紅辣椒 ：適量
青辣椒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

白蘿蔔切成絲。

紅椒和青椒剁細，蔥薑蒜切碎。

這是 袋裝的香辣魚乾。

先用幹鍋把蘿蔔絲炒去部分水分。

炒至微微變黃即可。

熱油炒香姜蒜粒，辣椒幹。

倒入魚乾炒香。

加入炒過的蘿蔔絲翻炒。

淋入生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。

翻炒入味。

撒上蔥花即可

上菜了！

烹飪技巧

蘿蔔炒去部分水分再炒，口感會更好哦！