準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紅甜椒 :
一兩綠菜椒 :
一兩全部切塊 魷魚 :
二兩片成薄片蔥 :
適量姜切末 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量澱粉一大匙加水調成芡汁。 :
適量 輔料
具體步驟
1. 、魷魚片是這樣片成的。
2. 片好就是這樣。
3. 鍋中加水燒沸後倒入魷鬥魚焯一下撈起待用。
4. 鍋中放油燒至四成熱後倒入白蘿蔔和紅、綠塊椒炒一分鐘起鍋待用。
5. 鍋中放少量油燒至四成熱後放入蔥、薑末炒出香味。
6. 再倒入全部原料和鹽,加兩湯匙水燒約三分鐘。
7. 勾芡鏟勻後起鍋即成。