完美的農家蘿蔔絲炒香辣魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

農家蘿蔔絲炒香辣魚就是一道很家常的菜，是一道農家菜，葷素的搭配上這道菜不僅口感豐富而且蘿蔔絲其實是很入味的菜，所以說其實這兩道菜搭配起來是很相配的，所以大家要是喜歡吃魚的話，其實這樣搭配製作更加的美味，而且這道菜很營養。

主料

白蘿蔔 ：600
香辣魚 ：80

輔料

胡椒粉 ：適量
青辣椒 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒幹 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔切成絲。

2.紅椒和青椒剁細，蔥薑蒜切碎。

3.這是 袋裝的香辣魚乾。

4.先用幹鍋把蘿蔔絲炒去部分水分。

5.炒至微微變黃即可。

6.熱油炒香姜蒜粒，辣椒幹。

7.倒入魚乾炒香。

8.加入炒過的蘿蔔絲翻炒。

9.淋入生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。

10.翻炒入味。

11.撒上蔥花即可。

12.上菜了！

烹飪技巧

1、蘿蔔炒去部分水分再炒，口感會更好哦。