![蘿蔔絲帶魚羹怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔絲帶魚羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白
蘿蔔 ：
1根 帶魚 ：
1條 輔料
蔥 ：
適量油 ：
1湯勺鹽 ：
少許糖 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量水澱粉 ：
少許 具體步驟
1. 蘿蔔去皮擦成絲、帶魚洗淨切成段、蔥切成蔥花備用；
2. 鍋中倒少許色拉油，加入蘿蔔絲稍炒；
3. 加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水，燒開，湯色變得濃白厚稠；
4. 用鹽、糖、胡椒粉調味，再加水澱粉燒開就可；
5. 最後關火撒上蔥花，鮮美無比。
烹飪技巧
◇這個菜不用油也行，水煮蘿蔔絲，冬季蘿蔔自然帶甜，帶魚又肥美，味道一樣贊；◇糖和胡椒粉可按個人喜好選放。
千里飄香谷
