關於立秋搶秋膘油潑辣子羊肉雲吞麵的知識

“2015年8月8日【農曆2015年六月廿四】立秋，這是二十四節氣中的第13個節氣，立秋之後梧桐樹開始落葉，“落一葉而知秋”形象的描述了秋天的景象。“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。伏...

“今天，做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麵”。很久沒吃雲吞麵了，心理很是犯饞，呵呵！人就是那樣，很多美食往往想不起來吃，可一旦有人勾起你的食慾，便很快立即就想吃到它！說起來，這也是...

菜豆麵、涼麵、蝦子面、燜面和炸醬麵等。立秋正是豐收的時節，立秋這一天吃麵條，講究配料豐富、滋味濃郁，以慶賀這一年的五穀豐登之景。北方地區常以配料多樣且鮮美馥郁的菜豆麵、炸醬麵和...

“這道菜是以前在一家羊骨頭館吃到的，當時感覺創意很好，但菜館做的沒有突出亮點。之後一直記著這道菜，前兩天實驗酸湯肥牛大獲成功，一下子信心大漲，就決定試一下。不出所料，幾個關鍵步驟掌握...

“記憶有你，油潑辣子菠菜面。”食材明細主料麵粉（900g（3人份））輔料菠菜（100g）青菜（適量）雞蛋（2個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）辣椒麵（適量）植物油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）味精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）一小時...

立秋之後我們將進入豐收的季節。立秋代表著秋季的到來，金桂飄香，瓜果豐收天氣轉涼，人們開始逐漸加衣。樹木也都開始結果，豐收的季節到了。氣溫下降，人體需要的能量逐漸減少，食慾開始增加。立...

立秋一到，意味著全年收穫的季節終於來了，特別是農民和果農，在這個時候經常忙得不可開交，很多專業種植農作物和果林的農戶就盼著大豐收賣個好價錢，為過個豐盛年做好資金儲備。當然，除了很重要...

立秋是二十四節氣之一，同時意味著降雨、風度和溼度等轉折點，這一些到了立秋都會呈下降或者減少趨勢。想必大家都知道秋季是暑熱與涼寒交替的季節。但是立秋吃什麼肉類?我們應該吃什麼水...

好，辣椒含有很多的營養物質，適合立秋時吃。在挑選辣椒時需要注意幾點：1、看辣椒的色澤。有光澤的辣椒一般都很新鮮，很多蔬菜也一樣。選擇肉厚、辣椒皮細膩、聞起來有天然香氣的辣椒；2、選擇...

我們都知道在中國一年裡面是有非常多的節日的，當然也有非常多的節氣。人們為了讓這些日子都非常的有意義，所以會在這些日子裡面做一些比較有意義的事情。比如說我們會吃一些特別的東西，有...

食材明細主料豬蹄（1個）輔料香料（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒豬蹄的做法步驟1、所有配料！~2、去好血水的豬蹄和香料！~3、起...

“今天是立秋，貼秋膘的日子。我這韭菜雞蛋合子也是貼秋膘的內容之一啊！看這米醋三合油，瞅著就有食慾！”食材明細主料麵粉（300g）韭菜（250g）雞蛋（180g）輔料食用油（80g）食鹽（5g）五香粉（3g）雞精（2g）鹹鮮（口味）...

“秋茄(即是綠茄子)，營養豐富，含有多種維生素，蛋白質，脂肪，碳水化合物及礦物質。今天做一道非常簡單蒸一蒸就可以品嚐的美食。”食材明細主料秋茄（2條）輔料蒜蓉（少許）蔥白（少許）醬油膏（少許）油（少許）...

都可以吃。立秋時節，由於個人的喜好和習俗，有的吃包子，有的吃麵條，還有部分地方吃餃子。包子、麵條、餃子都屬於面制食品，只是做法、形狀不一樣。吃包子或餃子的時候，一般選擇肉餡的包子或餃...

食材明細主料秋葵（300克）輔料大蒜（適量）調料鹽（半勺）花生油（二勺）蒸魚豉油（二勺）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑蒜香秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、秋葵中間切開。3、鍋內加水燒開，放秋...

雖然說現在的很多的人都嫌棄自己的身材不好，減肥成了生活的主旋律，但是根據我們老一輩子的說法，過了現在的炎熱的夏天，到了立秋之後就應該貼秋膘了，不知道我們這裡的朋友有沒有聽說過這個說...

一年有四個季節，每一個季節都有適宜的水果和食物供人們食用。就像大暑，我們在這個時候大多數都會吃羊肉，這可以說是我們約定俗成的習慣了。那大暑吃羊肉立秋吃什麼好呢?一、大暑吃羊肉立...

“簡單美味，酸辣開胃。”食材明細主料掛麵（150g）輔料黃豆芽（100g）黃瓜（100g）調料鹽（適量）蔥花（適量）蒜蓉（適量）辣椒麵（適量）生抽（適量）米醋（適量）幹辣椒（2個）熱油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑...

“自己家吃，方便為主，味道還行。”食材明細主料刀削麵（適量）輔料油菜（適量）配料辣椒麵（適量）花椒（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子面的做法步驟...

“一款簡單快捷的風味麵食。”食材明細主料面片（150g）輔料韭菜（50g）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）味精（少許）蒜蓉（適量）辣椒麵（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣子拌麵片的...

“到過四川的人都會被冷盤戀戀不忘做冷盤的關鍵就是裡面的油潑辣子。我用我們四川話叫做油海椒😘這個東西家家戶戶都有。百家有百家的做法，現在就和大家分享一下我的做法。”食材明細主...

人們在度過了炎熱的夏天之後，轉眼就來到了涼爽的秋天，夏天的天氣比較炎熱，人們是很少食用一些油膩的食物的，當然到了秋天就不一樣了，什麼燉湯呀，排骨呀，都是可以食用的，而且還可以滋潤到身體，那...

“今日是農曆二十四節氣的“立秋”，中國民間一向有“貼秋膘”的說法，說的是經過炎熱的夏天，營養流失多在秋天來臨的時候要多食肉類、蛋白質含量高的食品以補充營養。那今天就預熱做一款辣...

“最簡單的面，酸辣爽口。”食材明細主料寬面（150g）輔料綠豆芽（50g）韭菜（50g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麵（適量）味精（少許）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑辣...

“中國民間自古就有立秋搶秋膘之說，百姓一般在立秋時節都愛吃餃子，餃子也是我國每逢佳節必備的美食，而且每個地方包的餃子也有所不同，今天我就教大家包我們東北的餃子。”食材明細主料豬肉...