美味的油菜擔擔麵如何做簡單又美味

擔擔麵是四川的一道名小吃，其實掌握好了方法自己在家也可以做出正宗的擔擔麵來。這一道美味的油菜擔擔麵簡單易學，只需要簡單的食材就可以完成，有肉油菜營養搭配均衡，是一道人人都可以學會的簡單方便的美味，麵條選取普通掛麵即可，在家就可以做。

主料

輔料

具體步驟

1.儲備好蔥姜肉餡。

2.將油燒開，放姜蔥炒出香味，然後放肉末煸炒。

3.加郫縣豆瓣。

4.加水燉一會。

5.油菜洗淨，焯水。

6.將掛麵煮好，放到碗裡，加油菜擺好，淋上擔擔麵調料即可。美味正宗擔擔麵就做好了。

烹飪技巧

郫縣豆瓣選紅油牌的味道足一些。不用放鹽了。