全麥無油南瓜麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把上面所有原料放入麵包機。

2. 根據麵包機上的說明，按到生麵糰或者發麵團都可以，攪拌30分鐘左右，機器停下後重新啟動再設定。

3. 攪拌後放入一個容器中，上面蓋好蓋子或者是保鮮膜。

4. 開始發酵直到麵糰發到原來的兩倍大。

5. 把發好的麵糰整成圓形。具體操作可看這裡。開始第二次發酵半個小時左右。

6. 用刀片劃出S型。我的手法不錯吧，就是一把小刀片，沒有模具，手法熟了就好！

7. 烤箱250度預熱20分鐘。往裡面倒入開水。在麵糰上撒些溫水，放入烤箱烤15分鐘後把溫度調到200度，再烤15分鐘到表皮顏色變深就差不多了。