關於開胃小菜-涼拌青菜頭的知識

食材明細主料青菜頭（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌青菜頭的做法步驟1、青菜頭胡蘿蔔蔥蒜2、青菜頭與胡...

“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起床後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸...

在夏天，大家經常沒有食慾，炎炎夏日，吃也吃不好，睡也睡不好，所以呢，很多人都想知道怎麼做開胃菜。那麼今天小編就教大家兩道開胃小菜，讓你在炎炎夏日也能好好吃飯，有一個健康的身體。如果你們想...

“涼拌小青菜是一種清爽小菜，適用於減肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料小青菜（適...

“夏天到了，總想吃點清清爽爽的東西，突然聽好友講要做拍青瓜，心血來潮，自己就動起手來了。。。”食材明細主料青瓜（2條）輔料青辣椒（一個）配料山西陳醋（適量）蒜頭（三大瓣）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖...

食材明細主料木耳（適量）千張（一片）豆芽（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）香醋（適量）蠔油（適量）芝麻香油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開...

食材明細主料土豆（500g）輔料蒜（20g）鹽（5g）香油（5g）白醋（10g）紅辣椒絲（適量）蔥末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌土豆的做法步驟1、土豆改刀切成絲。2、土豆絲切好之後用清水洗乾淨澱粉，水...

洋蔥是我們日常生活中常見的一種蔬菜，其水分較多，肉質嫩白，口感清脆，味道甘甜微辣，無論是直接生食或是熟食都是不錯的選擇。大多數情況下我們喜歡涼拌洋蔥作為開胃的小菜，下面就向大家介紹幾...

“夏末就不想進廚房炒菜，總希望越簡單越好，於是，涼拌菜便是最好的選擇。 今天做的這道小冷盤非常簡單，海蜇的口感Q彈爽脆哦！”食材明細主料青瓜（一根）海蜇（一包）輔料芝麻油（適量）醋（一包）鹽（一包）白...

夏季持續的炎熱天氣使人們食慾大減，胃口都變得越來越差，這時在飯前來點涼拌的開胃菜，促進食慾是很有必要的。紅油蓮藕是由蓮藕做主要食材，再配上芝麻油和涼拌醋等調料調製而成，酸辣可口，色澤...

食材明細主料海蜇頭（適量）輔料辣椒粉（適量）糖（適量）陳醋（適量）雞精（適量）蒜頭（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭，切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼...

“扇貝富含優質蛋白質，口感鮮嫩，幾乎不含脂肪，新鮮的扇貝可以做成蒜茸粉絲扇貝，鮮美濃香促食慾；如果嫌麻煩，買現成的冷凍扇貝肉再烹製也可以。就像今天這碗涼拌扇貝肉，省時省事，味道也不差。”...

“腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物，這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味，又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹（4條）長紅椒（三個）自制涼拌醬（三勺（辣椒醬、食用油、醬油...

夏天是非常炎熱酷暑的，每當這個時候大家希望能吃一些清涼、爽口的飯菜，所以涼拌菜就成為了夏季獨有的寵兒。涼拌菜種類是非常多的，很多涼拌菜的做法都是非常家常易做的，所以接下來就一起來...

“立秋之後，雖然天氣早晚涼爽了不少，但是“秋老虎”的威力還未消，在飲食上還要注意葷素搭配，適當吃些富含植物纖維的小冷盤，不但開胃，還能清理腸胃、順氣，不上火。這道涼拌菠菜就很適合現在食...

“y.c的餐桌菜品豐富，特別是這春夏之交，各種蔬菜、野菜輪番上陣，新鮮、多汁。這次回去就帶了不少我喜歡的，其中就有藠頭。藠，唸作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鮮藠頭連根採挖，除去莖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根粉絲：100雞蛋：1個紫甘藍：150輔料香油：適量山楂羹：適量鹽：適量香醋：適量具體步驟1.雞蛋紫甘藍黃瓜山楂羹準備好2....

“黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素，是席上珍品，具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特，口感脆爽，是一道絕佳的開胃小菜。”食材...

“黃瓜具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，主治咽喉腫痛，火眼，火燙傷，還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值，口感香脆爽口，簡單易做。”食材明細主料黃瓜（兩條）芝麻油（4滴）蒜末（...

夏天到了，除了冰淇凌雪糕和冷飲，怎麼能少了冷盤？冷盤雖然看似簡單，但其實要做好吃還是要花功夫的，雖然很想吃涼拌雞絲，白砍雞之類的，但是因為最近在減肥，所以選擇了涼拌蔬菜，今天，就來教大家做這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：兩根幹辣椒：二個姜：適量蒜：適量生抽：適量雞精：適量醋：適量白糖：適量鹽：適量小蔥：適量輔料具體步驟1.黃瓜洗淨用刀背稍...

這是一道涼拌菜，可以做涼拌菜的食材很多，這道涼拌海的事可以作為其中的經典，其味道酸辣可口，海蜇絲脆爽嫩滑。做涼拌菜最主要的就是調料，調料可以說是涼拌菜的靈魂，此到菜的味道有酸、甜、麻...

食材明細主料菜頭（一個）輔料生抽（適量）蒸魚豉油（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）幹辣椒段（適量）蒜末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青菜頭的做法步驟1...

“秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、下乳、調經等功效，秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動...

在炎炎夏日，難免會有沒胃口的時候，這個時候來上一盤涼拌菜，問題便迎刃而解了。而涼拌菜的種類有很多，例如涼拌黃瓜，涼拌雞爪等等，而這其中我最喜歡的就是涼拌大頭菜了，涼拌大頭菜吃起來特別爽...