你是否當自己星期六日在家裡無所事事，無聊時而感到厭煩，而當你走進廚房想做點什麼的時候卻覺得一切的一切都好難啊？於是，現在就讓我們來教你們這道冬蓉蛋黃酥，既簡簡單單的，又美味無比，不用怕你的週末無聊，更不用怕自己不會做飯了。
主料
油酥豬油 ：62輔料
冬蓉酥 ：適量具體步驟
做好的冬蓉
把油皮材料混合
油酥也混合
油皮揉成光滑的麵糰，鬆弛30分鐘
油酥揉成團，也蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘
把油皮和油酥分成16等份
取一個油皮包著油酥，滾圓，全部做好蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
取一個麵糰擀開成牛舌狀
由上到下捲起來
全部卷好
卷好後，再從第一個麵糰開始再擀開
由上到下卷好
蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
鹹蛋黃先放入烤箱150度烤5-8分鐘
取一些冬蓉壓扁，放上蛋黃
包裹蛋黃
再取一個面卷從中間按壓，兩頭捏起來，壓扁擀開，再 包入冬蓉蛋黃，用虎口推捏收口再滾圓
刷上蛋黃液，撒上芝麻
放入烤箱中層上下火180度40分鐘，完成
無1、如果蛋黃太大可以切半2、麵糰鬆弛要蓋上保鮮膜以免麵糰變幹難以操作3、最後刷上蛋液，是雞蛋黃4、烘烤時間溫度根據自家的烤箱調整
千里飄香谷
