美味的蠶豆燉雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蠶豆燉雞是一道老少皆宜的菜品。選取新鮮的雞腿肉和嫩嫩的蠶豆做出來非常美味。同時蠶豆中含有豐富的鈣質、磷脂和錳，有增強記憶力的作用，適合正在長身體的小朋友喲！寶媽們可以為寶寶製作這道菜，過程非常簡單，只需要20分鐘即可。快來體驗一下吧！

主料

雞 ：500
蠶豆 ：150

輔料

蒜 ：5只
料酒 ：3勺
鹽 ：3
生抽 ：2勺
蔥 ：1根
姜 ：4片
幹辣椒 ：6個
青椒 ：2個
糖 ：2勺
澱粉 ：2勺

具體步驟

1.蔥切段，薑切片，幹辣椒我是剪的省事

2.料酒和澱粉醃製雞塊

3.青椒和蒜片，我用的新蒜，出鍋時放

4.鮮蠶豆，口感絕對

5.雞塊根據大小，自己掌握時間

烹飪技巧

根據雞的品種和雞塊大小自己掌握燉的時間，不管是炒雞還是燉雞出鍋時候我都不放雞精或是味精的（這完全是個人口味決定，因人而異）