特殊蒜燒偏口魚如何做簡單又美味

蒜燒偏口魚是超級好吃的菜哦。我第一次看到這個就迫不及待的想吃了，好香的。看著非常誘惑阿。吃完一次之後，天天念想著下次再吃，但是自己又不會做。所以今天特地來朋友家學做這個菜的，他很細心的教我，我學得還挺快，沒想到自己第一次做的還不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 蒜、偏口魚

2. 把偏口魚收拾乾淨。

3. 熱油，放入蒜瓣炒熟，盛出備用。

4. 鍋留底油，放入薑片炒香，放入偏口魚。

5. 烹入料酒、醋。

6.加適量生抽。

7. 加適量水，燒製5分鐘。

8. 加鹽調味

9. 放入備用的蒜，燒製1分鐘，即可關火。

10. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、炒蒜時，要用小火。2、烹入料酒和醋的時候，要用旺火。