準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘椒香泥鰍這道美食的做法特別的簡單,做出來的效果特別的好看,而且這道美食有那個青紅椒搭配泥鰍是非常的美味的,很特別,吃起來的口感挺清爽的,我覺得很好吃,所以在這裡強烈為大家推薦,希望大家也能夠喜歡能夠吃到好吃的美食,快來學習吧。
主料
泥鰍 :
500豆芽 :
100 萵苣 :
100 花椒 :
30粒 輔料
郫縣豆瓣 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量青紅椒 :
適量 具體步驟
焯水洗淨
準備好調料
青油燒熱爆姜與蒜
倒入洗淨泥鰍倒入煸炒
倒入配菜翻炒
加入生抽、八角、醋、豆瓣醬適量水燜八分鐘,倒入豆芽
收汁裝盤後,將青紅椒、花椒、蔥用熱油澆淋提香