自制雞蛋玉米羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材。一個雞蛋，一包湯料（一人份）

2. 鍋中接入冷水，一包料需要3小碗涼水。同時將雞蛋打成蛋液準備。

3. 將湯料倒入冷水鍋中，攪拌至均勻。（此湯料需冷水開始攪拌，如遇開水，湯料結塊就無法攪勻了）。

4. 開火，繼續順時針用筷子攪，2—3分鐘後，湯料變色同時水開。

5. 水開後，將打好的蛋液倒入鍋中，即可關火。

6. 倒入湯碗，香噴噴出鍋啦

烹飪技巧

湯料是鹹味的，無需加鹽喔。一包為一人份，如果做大份可用兩包湯料和兩個雞蛋噢。