雞蛋玉米羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理機打成漿，另一半留著備用。

2.將玉米漿和玉米粒一起倒入鍋中，加一勺白糖，小火煮。

3.雞蛋一隻打散。

4.玉米湯煮五分鐘左右，用水澱粉勾芡後，將雞蛋液一點點淋入湯中，用筷子攪一下。

5.淋少許香油、出鍋。

烹飪技巧

先勾芡再淋蛋液，這樣出來的蛋花漂亮。