自制雞蛋酒釀芡實羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芡實淘洗一下，提前一晚泡軟至表皮微裂。

2. 泡好的芡實放砂鍋，再倒入小半鍋水，中火煮開後改小火煮1個半 小時，其間倒入枸杞煮半小時、再倒入酒釀煮5分鐘。按口味加入 適量冰糖。

3. 將雞蛋磕入鍋裡，用勺撥散，一分鐘後關火。