準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米粉 :
80 輔料
雞蛋 :
3個 牛奶 :
40白醋 :
適量玉米油 :
40鹽 :
適量糖 :
40 具體步驟
1.把蛋黃和蛋白分離,蛋黃中加入牛奶和油,拌均勻。
2.篩入玉米粉攪拌均勻,放旁邊備用。
3.然後打發蛋白,打成魚眼狀,加入三分之一的糖。
4.然後打成細泡沫的時候再加三分之一的糖。快打好的時候再加剩下的糖。
5.打蛋器提起來是小尖不倒就可以了。
6.分三次加入蛋白,上下翻拌。
7.倒入烤盤,把氣泡震出來。放入烤箱,180度,十八分鐘。
8.烤好的蛋糕放涼切塊,就可以吃啦。