關於小白菜豆腐浸羊肉片的家常做法的知識

“買了羊裡脊肉，在冰箱裡做了-7度的軟凍，然後手工切成羊肉片。最好浸在燉的豆腐小白菜湯裡浸熟，簡單快捷又營養，適合寒冷的冬天吃。”食材明細主料北豆腐（250g）小白菜（150g）羊肉片（180g）輔料粉條...

“冬季進補，羊肉自然是不二之選。我是比較喜歡吃羊肉的，一年四季都吃，冬季吃的就更多些。今天做的這個浸羊肉片，是參考了粵菜中浸的烹飪方式，結合北方人涮羊肉片，用羊骨燉出上湯，加一點和羊肉...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐為補益清熱養生...

食材明細主料五花肉片（適量）豆腐（適量）木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）豆豉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉片家常豆腐的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入五花...

食材明細主料小白菜（一把）大豆腐（半塊）輔料小蔥（一棵）配料鹹鹽（一勺半）醬油（少量）清淡（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜豆腐湯的做法步驟1、小白菜洗淨，切好備用。2、大豆腐切好備用。3、鍋燒...

食材明細主料小白菜（500克）豆腐（200克）輔料色拉油（200克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥花（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨，入滾水鍋子焯...

食材明細主料大白菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨，切好備用。2...

食材明細主料凍豆腐（半塊）小白菜（適量）輔料豬肉片（少許）調料蔥花（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）玉米油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜肉片凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、油...

食材明細主料白菜（適量）肉片（適量）中豆腐（適量）大蒜（幾片）輔料豆瓣醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜肉片燒豆腐的做法步驟1、準備材料待用。2、油...

“白菜，粉條，肉片，凍豆腐混合在一起，變成美味一鍋端”食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）粉條（適量）凍豆腐（1塊）蔥（適量）姜（兩片）輔料生抽（1勺（肉裡））老抽（1勺）醋（1勺）料酒（1勺（肉裡））糖（1勺）鹽（適量）植物油（適量）香油（適量...

食材明細麵糰麵粉（250g）清水（125g）鹽（2g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1/3個）洋蔥（1/2個）羊肉（150g）薑末（少許）蒜末（少許）菠菜（1棵）西紅柿（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（1/2小勺）辣椒粉（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

食材明細主料水豆腐（適量）瘦豬肉（適量）輔料紅菜椒（適量）配料蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻油（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒肉片的做法步驟1、材料：水豆腐，豬肉，紅菜椒。2、將...

食材明細主料豆腐（1塊）白菜（6段）輔料黃豆醬（3匙）姜（1塊）大蔥（1段）蒜粒（3個）砂糖（1茶匙）蒜苗（1棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻，沖洗乾淨切段；2、豆腐洗...

食材明細主料豆腐片（五塊）輔料幹木耳（適量）火腿腸（一根）大蔥（一小段）配料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常豆腐片的做法步驟1、原料圖。2、幹木耳泡發。3、豆腐片...

食材明細主料瘦肉（100克）豆腐（200克）豬血（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）味精（適量）草果（一個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切...

“豆腐的種類很多，不過，不管怎麼變，都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有益。我的一位醫生朋友說，女性吃豆腐對身體最好，因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃...

食材明細主料中豆腐（一塊）肉片（適量）嫩姜（適量）西紅柿（2個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉片燒豆腐的做法步驟1、成...

“非常簡單，家常小炒。”食材明細主料豬肉（100克）豆腐（一塊）青椒（一個）紅椒（一個）大蔥（一根）姜（一塊）蒜瓣（三個）剁椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）生粉（少量）生抽（小量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料白菜（適量）肉絲（適量）豆腐（一塊）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜豆腐炒肉片的做法步驟1、豆腐提前煎至兩面偏黃，肉絲...

食材明細主料二刀肉（200g）娃娃菜（1小棵）輔料豆腐泡（100g）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片白菜豆腐泡的做法步驟1、肉...

食材明細主料小白菜（一顆）羊肉片（適量）粉絲（適量）輔料雞湯塊（1個）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉片小白菜湯的做法步驟1、白菜洗淨2、羊肉片備用3、白菜切塊4、鍋做水...

食材明細主料白菜（500克）豆腐（200克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒末（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成小片裝...

“1.豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒，有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜（3小捆）滷水豆腐（一塊）輔料蔥（適量）紅鮮椒（2個）老抽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹽...

食材明細主料五花肉片（適量）圓白菜（一個）北豆腐（適量）輔料八角（一個）尖辣椒（兩個）蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肉片豆腐炒圓白菜的做法步驟1、準...

食材明細主料羊腿肉（200克）洋蔥（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷...