營養好喝的鮑魚玉米雞蛋羹如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

鮑魚是人所共知的滋補品，而且味道鮮美。雞蛋和玉米是我們經常食用的食品，營養豐富。蠔油、料酒、海鮮醬油調成的醬汁可以將鮑魚本身的鮮香充分提煉出來。玉米粒的清脆，蛋液的清香，鮑魚的鮮香充分融合在這一道營養好喝的鮑魚玉米雞蛋羹中。

主料

鮑魚 ：100
雞蛋 ：50
玉米 ：50

輔料

色拉油 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

鮑魚洗刷乾淨，去除內臟

2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接著，合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

上屜開鍋蒸10分鐘，出鍋

烹飪技巧

甜玉米越嫩越好。