簡單的蒜香三絲拌豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 幹銀魚用水浸泡。將紅蘿蔔與黃瓜切成4~5CM細絲，加入糖和鹽拌勻，醃半小時。

2. 把熱開水澆在豆腐上，浸幾分鐘後，將豆腐中的水濾幹。

3. 起油鍋，油熱至6成，放入泡發濾乾的銀魚，翻炒至金黃。銀魚本身有鹹味，無需加鹽。

4. 李錦記香蒜辣椒醬倒入油鍋內加入少許水，煮開，調成香蒜辣醬汁。

5. 將豆腐擺入盤內，放上醃好的紅蘿蔔絲和黃瓜絲及炒好的銀魚絲，頂部撒上幾縷紅椒絲做點綴，最後澆上香蒜辣醬汁，即可食用。