主料
輔料
具體步驟
1.買好的豆腐絲
2.蔥白
3.豆腐絲切斷
4.蔥白切絲
5.豆腐絲裝盤
6.撒上蔥絲
7.淋上調味醬油
8.淋好醬油拌開
9.放置2-3分鐘再拌一下就可以了
烹飪技巧
1、調味醬油少放,保證豆腐絲全部能沾上即可,我用的是微帶鹹味的五香豆腐絲2、糖、鹽、味精之類調味料也不用放,否則顯不出豆腐絲的味道了3、蔥絲最好不要和豆腐絲搭配,相剋,偶爾解饞就可以了