“這款“花生餅”做的很隨意,過年時買了挺多的熟花生,結果吃的很少。於是就想辦法消耗這些花生,想來想去,就有了烤制這款“花生餅”的想法,於是乎這款香味濃郁的花生餅就出爐了。”
1、主輔料:麵粉、熟花生。
2、把花生去皮後擀成帶有小顆粒的碎末。
3、把花生碎、麵粉、白糖放入盤中。
4、加入玉米油、泡打粉、少許水。
5、將其和成麵糰,覆蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。
6、均勻下劑,裝盤。
7、將其按扁。
8、烤箱180度中下層烤制15分鐘,移至上層烤5分鐘。
9、取出晾涼。
10、裝盤,即可食用。
1、玉米油和水搭配,能和成麵糰就可以。要想酥香就多放一些油,否則就多加一點水。
2、烤制的時間僅供參考。