如何做簡單又美味|自制麻辣牛肉湯鍋的做法

今天為大家介紹的是麻辣牛肉湯鍋的做法，有很多人很稀罕吃辣的吧!尤其很多地區的人像四川、湖南那面的人很能吃辣。這道菜的感覺很像大鍋燉的樣子，可是地區不同鍋底料的味道也會有不同的味道，裡面的食材也可以根據自己的喜好來新增。

主料

輔料

具體步驟

牛肉。牛腩也好牛裡脊也好，都可以。分成比拳頭大的大塊。汆水去腥。

汆水後的大塊牛肉，加適量水，加薑片。煮約一個小時。

煮好的牛肉，撈出鍋晾涼。切片。

用煮牛肉的肉湯當鍋底，煮切好的牛肉，煮任何你喜歡的蔬菜。

用豆腐乳搗碎加少少的牛肉湯調成蘸料。喜歡的可以加切碎的香菜和小米椒。