主料
輔料
具體步驟
1.水發腐竹洗淨切段。
2.蒜苗切段。
3.鍋中放油燒熱,加入腐竹。
4.略微翻炒後加入兩勺紅油繼續翻炒。
5.炒至腐竹熟透加適量的鹽調味。
6.臨出鍋時加入蒜苗炒勻即可。
烹飪技巧
蒜苗一定要最後加。