餃子的做法 豬肉韭菜蝦仁餡餃子 餃子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

餃子的做法步驟

• 1、所有材料洗淨。

• 2、豬肉剁成肉餡，韭菜切末，蝦仁切碎，蔥姜切末。

• 3、肉餡裡放入所有的調料攪拌均勻後放入韭菜末和蝦仁碎拌勻。

• 4、餃子包好之後鍋裡放水，水開後把餃子放進去，用鍋鏟輕輕往前推，順著一個方向推。

• 5、蓋上蓋子等到餃子開了之後放入半碗涼水，開鍋之後反覆這樣兩三次餃子就熟了，出鍋之前放點涼水撈出，這樣餃子就不會粘連的。