關於朝鮮辣椒醬+朝鮮泡菜的知識

“朝鮮泡菜特色：鹹甜酸辣兼備，清香爽口。有感於11號播放的電視節目---[消費主張]淘樂進行時——厚重醬滋味冰爽大麥酒（20121011）”食材明細主料辣椒粉（1碗）白菜（1顆）輔料姜（1塊）蒜（3顆）小蔥（一把）香...

“自己感覺挺好吃，在這裡記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉（適量）角瓜（1個）大豆腐（適量）長芽黃豆芽（適量）土豆（1個）大蔥（各適量）尖椒（1根）水晶粉（適量）黑木耳（適量）洋蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）朝鮮族辣...

“有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子，於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”食材明細主料豬肉（2克）小白菜（0.5棵）洋蔥（0.5個）土豆（0.5個）中豆腐（1/4個）豆芽（3克）西葫蘆（1/6個）輔料大醬（3匙）生薑（2塊）蒜（1...

食材明細主料鱈魚（5條）輔料料酒（一勺）糖（一勺）鹽（一勺）蔬菜鮮（一勺）韓式醬（半袋）蠔油（一勺）郫縣豆瓣醬（半袋）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）朝鮮鱈魚的做法步驟1、魚洗淨，切兩半，放入鍋內，在魚肚子裡放...

食材明細主料朝鮮面（適量）輔料黃瓜（1個）西紅柿（1個）紫菜（一些）調料蔥花（一些）香菜（一些）鹽（適量）白糖（一些）蘋果醋（一勺）生抽（一勺）耗油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮面的做法步驟1、...

“水泡菜（물김치）是朝鮮族很喜歡吃的一種泡菜，做法極為簡便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎熱的夏天，來一碗冰鎮的水泡菜可謂是一大享受~出去吃烤肉的時候也經常會贈一些爽口的水泡菜來解油...

“大醬湯（된장국），是由朝鮮大醬（장/된장）調味熬煮的傳統湯食，也是每個朝鮮族最離不開的湯食。大醬湯吃起來很醇厚，所以越吃越上癮。如果是用傳統石鍋做的，醬湯喝到最後都是熱乎乎的呢，相當暖胃~...

“這個辣白菜是我朝鮮族男友的媽媽手把手教的，可以說是正宗朝鮮辣白菜啦~這種做法是比較傳統的做法，用料沒有市面上新式（或者說韓式）做法那麼花哨，但卻更勝在口感清爽、調料精簡！P.s朝族的他...

食材明細主料大白菜（5000克）輔料白蘿蔔（250克）甜性蘋果（250克）甜性梨（250克）辣醬（150克）蔥（250克）蒜（250克）精鹽（150克）涼清牛肉湯（1500克）味精（50克）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）朝鮮辣白菜的做法步...

“炎炎夏日，自己在家做一頓涼爽的朝鮮冷麵，還是可取的。下面我介紹一下朝鮮冷麵正宗的做法。”食材明細主料冷麵（400克）牛胸口肉（300克）輔料黃瓜（1根）煮雞蛋（1個）蘿蔔（1/3根）洋蔥（半個）大蔥（2根）生薑（1...

“做正宗的朝鮮辣白菜，配方很關鍵，我一般都是用小夥子牌辣椒粉做出紅豔而不辣的鮮甜口感，用蔥、姜、蒜、蘿蔔製造複合的辛辣香氣，用魚露和蝦醬提鮮，製作程式複雜，今日發現用韓式辣醬調和的料...

食材明細主料白菜（1顆）輔料姜（適量）蒜（適量）蘋果（適量）梨（適量）配料辣椒麵（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）朝鮮辣白菜的做法步驟1、白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半...

“朝鮮泡菜不光有生吃還可以包餃子，大家都試試。”食材明細主料泡菜（少許）輔料肉沫（適量）調料餃子皮（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）朝鮮泡菜蒸餃的做法步驟1、泡菜抓幹水分用刀切碎，...

“鹹鮮微辣，那叫一個好吃”食材明細主料朝鮮面（400g）雞蛋（2個）輔料香菜（1棵）蝦皮（20g）雞精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依個人口味適量）香油（3g）鹽（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味朝鮮面的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大白菜，：5000g蘋果，：250g梨，：250g白蘿蔔，：500g輔料牛肉清湯，：500g蔥，：50g大蒜，：50g精鹽，：50g辣椒麵，：50g味精，：具體步驟1.將白菜去根和老...

是。1、朝鮮名吃還有延吉冷麵俗稱朝鮮面，是以蕎麥麵為主料，以辣白菜、肉絲、雞蛋、黃瓜絲、蔥絲、辣椒為輔料的一道冷麵。2、朝鮮特色小吃還有米腸，以豬大腸、大米、糯米、豬血為主料，經調...

“。”食材明細主料大白菜（２顆）輔料雪梨（半個）蘋果（半個）芹菜（半根）圓蔥（１／４個）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（半根）韭菜（適量）配料大粒鹽（適量）獨頭蒜（２個）鮮姜（適量）辣椒麵（適量）白糖（適量）糯米粉（適量）滷蝦醬（適量）微辣（口味）醃（工藝...

“工作忙，很久沒傳菜啦，今天休息，給家裡做個泡菜，也分享給大家！~”食材明細主料大白菜（適量）輔料蘋果（一個）梨（一個）蔥（切末）姜（3片）蒜（4瓣）配料鹽（適量）白酒（少量）辣椒麵（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難...

“生活就像這碗冷麵湯，酸中帶甜、甜中透辣、辣裡又帶香，這不就是生活的味道嗎！”食材明細主料玉米麵（適量）輔料冰鎮牛肉湯（適量）醬牛肉（適量）煮蛋（適量）梨（適量）黃瓜（適量）辣白菜（適量）冰鎮礦泉水（適量）冰...

“韓式冷麵的做法可謂五花八門，好多都是根據個人的口味新增配料和調料，所以味道也有所不同，今天俺介紹的這個冷麵做法來自一位延吉的鮮族大嬸，應該算是比較地道滴，上週俺家連著吃了3頓，涼爽...

“自己動手做，不新增防腐劑，吃起來更放心，更健康，簡單易學，新手也可以操作~~”食材明細主料白菜（一顆）輔料蘿蔔（一段）蘋果（半個）梨（半個）蔥白（一段）去皮生薑（一塊）蒜（一頭）配料粗辣椒粉（適量）細辣椒粉（適量）魚...

“雖然在東北長大，但小時候對辣白菜真沒有太多愛......後來不知道是朝鮮族人還是揚州人發明了辣白菜炒飯......那叫一個好吃，有正宗的辣白菜和剩米飯即可，米飯易得，正宗辣白菜難求......這...

“朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》（音譯為“道拉吉”），就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材，主要功用是“開宣肺氣，祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮，是藍紫色的，桔梗花的花語是...

食材明細主料蘿蔔條（適量）輔料糖（適量）醋（適量）雞粉（適量）大蒜粉（適量）鹽（適量）魚露（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）朝鮮蘿蔔鹹菜的做法步驟1、準備如圖所需調料。2、做法...

“泡菜炒年糕是冬天特別合適吃的一項主食。”食材明細主料年糕（2條）輔料泡菜（1小碗小碗）調料芝士（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮泡菜芝士炒年糕的做法步驟1、將普通的年糕切成...