準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛排 :
600 輔料
紅
蘿蔔 :
適量香料 :
適量 菜花 :
適量牛排醬 :
適量 具體步驟
1.主料:ribeye 牛排。
2.配料:菜花、紅蘿蔔。
3.將菜花切小塊,紅蘿蔔去皮切片。
4.菜花與紅蘿蔔用蒸鍋大火蒸熟。
5.將蒸好的菜花與紅蘿蔔裝入盤內備用。
6.燒熱鍋轉小火放入牛排,牛排很大一塊而且非常厚,需要耐心慢火煎。
7.煎好一面之後反轉過來煎另一面。
8.再灑上適量香草,讓牛排兩面都均勻沾上香草,煎至七成熟即可。
9.將牛排盛入裝菜花的盤內。
10.在牛排上澆上牛排醬即可食用。