準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
400 輔料
玉米 :
適量魚露 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.新鮮的排骨,在熱水中過一趟。去除那騷味。
2.玉米洗乾淨,切成段段。待用。
3.用瓦鍋。起一鍋水。把排骨放進去。
4.再放上玉米。
5.放上一點鹽。
6.將所有食材放進去之後。用個湯舀一下。防止下面粘鍋。
7.倒上一點魚露。提提湯的鮮味。
8.蓋上蓋子。
9.擰成小火。慢慢煲。煲夠半個鍾即可。
10.營養又美味的湯來了。
烹飪技巧
等水開了再放玉米,煲出來之後不會那麼軟,而且比較有嚼勁。骨頭和玉米都是甜的。建議不要放那麼多鹽。