讓人懷念的西洋菜滾豬肉如何做簡單又美味
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![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西洋菜 ：
400 豬肉 ：
200 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量水 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西洋菜洗淨瀝乾
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.燒開水，放入西洋菜
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.水開後，即可撈起瀝乾
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.豬肉洗淨，肥瘦分開切好
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.姜洗淨切片
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.冷水加入姜和肥肉，燒開後再煮三分鐘
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入西洋菜，加入適量油鹽煮兩分鐘
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入瘦肉拌勻
![讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "讓人懷念的西洋菜滾豬肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.煮開一分鐘即可
烹飪技巧
豬肉可以提前醃製
千里飄香谷
