![一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
2000 輔料
鹽 ：
適量大料 ：
適量桂皮 ：
適量油 ：
適量 大蔥 ：
適量 花椒 ：
適量香葉 ：
適量白酒 ：
適量 綿白糖 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，放在冷水鍋中，大火燒開轉小火，住10分鐘左右
![一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.撈出，涼水沖洗血沫
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3.鍋中放白糖，炒成琥珀色
![一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放排骨煸炒、加醬油、白酒煸炒，加水沫過排骨，放蔥姜、花椒、大料、桂皮、香葉等輔料，大火燒開轉小火，燉至1.5小時左右，熟後加鹽攪拌均勻即可
![一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "一個人的紅燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.燉好後撈出，裝盤即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
