準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛排骨 :
250g蔥薑蒜 :
適量 輔料
六月鮮
醬油 :
2大勺 醋 :
3大勺黃酒 :
1大勺糖 :
2大勺 具體步驟
1. 牛排骨用黃酒薑片醃漬一會,之後用阿迪鍋牛肉檔煮熟。(或者高壓鍋whatever弄熟就好)。調味料調好放於碗中備用。
2. 鍋中加少許油。爆香蔥薑蒜。加入排骨翻炒至金黃,倒入調好的醬料。翻炒至收汁即可出鍋。非常簡單!非常美貌哦!
烹飪技巧
1.牛排骨可以用豬排骨代替。因為婆婆給的牛排骨不是市面常見哈。但是原理一樣的哈~2.排骨用黃酒和薑片去腥。這步很關鍵哦。