關於嗜茶的知識

就算是沒有喝過茶的人，也應該聽過功夫茶。而功夫茶來自於廣東省的潮汕地區，是當地的傳統飲茶習俗。潮州功夫茶也被稱為中國的茶道，那麼如此厲害的潮州功夫茶它的歷史文化又有哪些呢?一、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鴨腿：3只小蔥頭：6個美人椒：2個幹辣椒：4個香蔥：2根姜：1小塊蒜：3瓣輔料花椒：十幾粒大料：1個香葉：一片鹽：2茶匙白胡椒：半茶匙雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：2500五花肉：800鹹蛋黃：40個粽葉：200片輔料鹽：少許老抽：少許食用鹼：少許雞精：少許棉線：一團具體步驟1.糯米2500克。洗淨浸...

中國飲食文化多樣，其中川菜和湘菜以辣聞名。辣食是很多人都十分喜歡的一種食物，所謂無辣不歡，做菜時加點辣椒能達到很好的提味效果，很多人愛吃辛辣的食物，吃辛辣也有諸多好吃。那麼辛辣食物...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔腿：1個洋蔥：半個尖椒：2個幹辣椒：10個輔料料酒：2湯勺鹽：1茶匙生抽：1湯匙白糖：1茶匙八角：1個花椒：10顆具體步驟1.冷凍兔腿，退冰...

“從小生長在南方，原先不怎麼吃肉的我，為了我家那個嗜肉族，也慢慢地學著做各種排骨之類的菜，來避免家中那個北方壯漢，一禮拜吃不到大塊肉就說沒有“硬菜”吃的抗議”食材明細主料排骨（500克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光雞：半隻幹冬菇：8~10朵生薑：一塊大蒜：1棵輔料鹽：1小勺生抽：1湯匙酒：1小勺白糖：1小勺生粉：1小勺具體步驟1.雞洗乾淨後斬件，用鹽...

“粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有蜜棗粽、豆沙粽、棗泥粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽等。鹹味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆豉香辣醬：適量豆豉：適量辣椒碎：適量輔料花椒：適量麻辣花生：適量涼粉：適量六月鮮醬油（沒有可用生抽代替）：適量鹽：適量白醋：適量...

白酒，在中國所存在著的歷史時間已經很久遠了。我們可以通過電視裡面看到，英雄喝酒的豪邁之情。白酒，在中國的歷史上便佔有著舉足輕重的位置，以往人們幾乎在每一個重要的節日下都會飲用到白...

芒果是一種非常好吃的水果，尤其是芒果乾更是受年輕女生的青睞，芒果甚至可以好吃到上癮，那麼月經期間可以吃芒果嗎?芒果可是有著止血功效的，月經期間想吃芒果怎麼辦?這可能真的很困擾對芒果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生嗜鱈魚很多人可能以為是像日本那樣吃生的魚片，其實這裡要給大家介紹的生嗜鱈魚其實是一種在烹飪的過程中保留鱈魚魚...

食材明細主料糯米（適量）豬腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉棕的做法步驟1、豬肉切成肥瘦相連的1釐米寬長3...

熱滷、燒烤、幹鍋各類美食帶來舌尖上的美食，一家時尚的夜宵場所！一家讓人快樂點店面！地址：四川成都紅瓦寺分店-武侯區一環路南一段13號幹鍋類每次必點的幹鍋雞，雞肉很嫩，搭配的配菜也很好吃...

“沒想到，第一篇文章竟然就是木過程圖的，一直在這裡學著大家做，今天才想到，為啥不存到這裡呢--一個人時，百無聊賴，好在還蠻喜歡做吃做喝，哄弄哄弄嘴巴。。。不一定多好吃，但一定是很用心，這樣做...

食材明細主料火龍果（適量）無籽葡萄（適量）大頭梨（適量）久保桃（適量）輔料糖粉（適量）秋梨膏（50克）瓊脂（水量的1.5%）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果嗜喱的做法步驟1、瓊脂水泡軟2、水果食材：火龍果...

“[嗜肉族不可錯過的美味]——豆豉排骨家中的小子就愛吃肉，無肉不歡，這是平日常吃的一道肉菜，尤其喜歡用這肉汁拌飯。”食材明細主料肋排（350克）輔料蒜瓣（適量）豆豉（適量）芝麻（適量）配料蠔油（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘生嗜是一種粵菜的烹飪方法，這次要生嗜鱈魚。鱈魚肉質色如白雪，肉質細膩嫩滑，有著清淡久遠的香味。鱈魚適合體質弱者調養...

食材明細主料五花肉（適量）姜（少許）輔料梅乾菜（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉的做法步驟1、準備材料。五花肉做會非常香，口感也有層次。2、肉洗淨切大塊，姜，下鍋煸炒。3、待肉...

“梅菜扣肉，估計是全國人民都喜愛的一道經典豬肉菜了——醇香鮮美，肥而不膩，綿軟粘稠，入口即化——凡我認識的人，無論南北，老少，男女似乎都瘋狂喜愛它。大冷天的，餐桌上，放一碗熱氣騰騰的梅菜扣...

“絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效，尤其適合夏秋等炎熱天氣食用。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香的生嗜鱈魚是一道粵菜的烹飪方式。鱈魚是一種非常富有營養的魚，它的肉是雪白的，而且又非常的細嫩，它的腥味也比其他...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料迷你漢堡肉餅：牛肉：250肥瘦肉：200胡蘿蔔：50雞蛋：一個便當：荷蘭豆：半斤聖女果：2、3個米飯：1碗菠蘿：1/4個輔料迷你漢堡肉餅：洋蔥：10...

“辣椒糊是人們日常生活中必不可少的調味料之一，在煮肉類的時候只要加上自制辣椒糊一樣可以變成美味的菜餚。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的沒有加入油也沒有新增任何...

“這道【回鍋肉】的做法並非傳統意義上的川菜回鍋肉的做法~~~豬肉並非先煮後炒~~~也沒有放郫縣豆瓣醬，豆豉，幹辣椒~~除了一點花椒熗鍋~~一點點料酒，一點點生抽，一點點糖，一點點鹽~~~~別無它...