好吃的豬肉餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豬肉肉質細膩，富含蛋白質。白菜富含維生素和礦物質，味道鮮美多汁，清爽開胃，以豬肉白菜和韭菜為餡做的豬肉餃子，味道鮮美，葷素搭配，營養均衡，外面的餃子皮，薄而餡多，要上一口，汁水四溢，味道鮮美，香味十足，非常的好吃，而且營養價值高。可以在早上煮上一碗，非常開胃。

主料

五花肉餡 ：500
麵粉 ：100
韭菜 ：50
圓白菜 ：1顆

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

1.買的豬肉餡，加適量鹽、五香粉、醬油，蔥薑蒜末醃一會，蔥可以稍微多些。圓白菜切絲用鹽抓一下醃出水後，擠掉水分切末，韭菜洗淨切末，加少量油和肉拌在一起。

2.和麵、切劑子

3.擀麵皮

4.餃子成，一次可以多包些，放在冰箱裡凍著，隨時可以吃

5.煮餃子了，鍋開後可以稍微加些醋，餃子會更筋道哦

6.配著冷盤、小料開吃，小料是醋加些辣椒，其實醋加蒜末是最好吃的，可是味太大了，呵呵

烹飪技巧

1、外邊買的豬肉餡總是吃著不如自己剁的好吃，沒辦法，下班後再自己弄就太晚了，拌餡時要是有些幹可以適量的加些水、香油，不能加的太多哦。