準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘家常茄子豬肉餃子餡的做法 --說到水餃,大家第一個想到的一定是韭菜餡,但是大家有沒有吃過茄子豬肉餡的水餃呢,茄子豬肉水餃皮兒厚餡兒也多,咬一口,湯汁四溢,滿嘴留香。豬肉的鮮嫩可口,與茄子的清新可口,兩者相結合,吃在嘴裡,真的是叫人慾罷不能啊!
主料
茄子 :
3個 豬肉 :
300 輔料
五香粉 :
適量薑末 :
適量毛蔥 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
茄子去締洗淨
切碎
毛蔥去皮洗淨切碎,姜切末
豬肉切碎
加少許老湯、蔥薑末、鹽、五香粉、醬油沿一個方向攪拌,豆油炸熟澆在肉餡上拌勻
加入茄子碎拌勻即可