準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
140低粉 :
200糖分 :
60 輔料
可可粉 :
20 具體步驟
1.黃油軟化,分次加入糖分打發
2.黃油加糖粉打發好以後
3.加入牛奶
4.拌勻
5.低粉過篩加入黃油
6.揉成光滑的麵糰
7.分成相同的兩份
8.其中一份加入可可粉
9.揉成可可麵糰
10.然後兩個麵糰搓成長條扭在一起,反覆幾次。但不要多,不然花紋沒有了,然後放冰箱冷凍40-50分鐘
11.冷凍好以後,切成3mm的薄片,鋪在墊有油紙的烤盤中
12.烤箱180℃預熱10分鐘,然後烤15分鐘就可以了
烹飪技巧
搓成條狀後一定要在冰箱冷凍40-50分鐘