主料
糖粉 ：90輔料
可可粉 ：20具體步驟
1.主料準備好。
2.輔料準備好。
3.黃油室內軟化。在黃油裡面加入糖粉。攪拌均勻。不要把黃油打發。
4.分兩次加入雞蛋液，並攪拌均勻（每一次加入蛋液都要和黃油完全融合）
5.攪拌好的黃油雞蛋糊。加入香草精。攪拌均勻。
6.在黃油裡面加入過篩的低筋麵粉。用手把面和成團。
7.可可麵糰和香草麵糰和麵的程式一樣。
8.把香草麵糰分出3分之一。套上保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘。
9.拿出三分之二的香草麵糰擀成厚度為1cm長的長方形。
10.同樣把可可麵糰擀成厚度為1cm長的長方形。
11.在可可面片上塗上蛋液做粘合劑。
12.把香草面片放到塗好蛋液的可可面片上面，整好型。用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
13.拿出凍硬的面片，切成1cm寬的長條。
14.在切好的長條上面塗上蛋液做粘合劑。
15.將另一個長條刷上蛋液，顏色交錯著對齊摞上。用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
16.拿出三分之一的香草麵糰，擀成0.2cm厚的面片。
17.在面片上塗上蛋液。
18.把整形好的棋格長條放在面片裡面。
19.包裹起來，去掉多餘的面片。
20.整形好的棋格，真漂亮。放入保鮮袋進冰箱冷藏30分鐘。
21.拿出凍硬的棋格切成厚度為0.5cm 的餅乾。
22.放入鋪好油紙的烤盤裡面。要留有空隙。
23.放入提前預熱好的烤箱180度烤12分鐘。
24.烤好的餅乾冷卻，裝袋儲存。是不是好小啊！
25.是不是很漂亮啊，開始享用吧！
這款餅乾外形漂亮，又穿了一件小外套，就顯得工序好麻煩的。中途的冷藏是必不可少的，要不麵糰會很粘的。如果太黏可以放點麵粉防粘。烤箱溫度要根據自家烤箱的脾氣靈活掌握。
千里飄香谷
