家常藕燒排骨如何做簡單又美味

藕燒排骨作為我國北方一道風味獨特的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜不僅營養豐富，而且風味鮮香適口，肉質細嫩；蓮藕中深深地嵌入排骨的濃香，一口咬下，令人慾罷不能，脣齒留香，回味無窮。同時，蓮藕本身有著很好的養生功效，對很多肺部慢性病有很好的預防效果。

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨焯水備用

蓮藕去皮洗淨切成小塊

鍋中放油，油熱後放入排骨翻炒

放入適量的料酒

放入適量的老抽

翻炒均勻，放入切好的蓮藕

再次翻炒均勻，放入適量的鹽

放入適量的糖

放入適量的水，大火燒開，小火燉到排骨成熟

放入適量的味精即可出鍋