主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗乾淨
2.把姜和八角過油
3.排骨倒下去煎炒變微黃
4.倒入蓮藕翻炒片刻
5.加適量的鹽,料酒,生抽,老抽大火煮開,轉小火煮30分鐘
6.加上蔥段大火收汁即可
烹飪技巧
煎炒過的排骨煮出來更加香