美味茄子燒辣椒如何做簡單又美味

這道美味的茄子燒辣椒是一道我平時就非常喜歡的食物，是到了非常喜歡的地步的，我覺得不只是我自己的感覺，我覺得這道美食也會是大家都喜歡的，所以我來這裡準備把我自己平時做的方子釋出給大家，這樣大家也可以吃到我認為很好吃的美食了，一想到這裡我就超開心呀。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.辣椒切斷，姜蒜切碎

3.茄子切條狀用鹽水泡5分鐘

4.熱鍋，倒入菜籽油

5.將辣椒與茄子一起倒入鍋內

6.煸炒茄子與辣椒，滴入料酒生抽適量，燜煮2分鐘

7.加入姜蒜，鹽，雞精均勻即可

烹飪技巧

茄子用鹽水泡一下防止變黑~