家常蕎頭炒燒肉如何做簡單又美味

蕎頭炒燒肉是一道簡單的家常菜，蕎頭稱得上是佐餐佳品，皮軟肉糯，香氣濃郁，還有幫助消化的作用。配上燒肉，既有了肉的香味，還有蕎頭的香氣，兩者相得益彰，香氣撲鼻。而且還不膩，喜歡吃清淡一點的朋友一定不能錯過這道菜，方法也很簡單哦。

主料

輔料

具體步驟

大火燒鍋至6分熱，下花生油，再下燒肉進鍋中翻炒片刻，下白糖炒勻。

再下頭抽翻炒均勻。

留底油，將翻炒後的燒肉盛起，備用。

下薑片、蒜片爆香。

再下蕎頭翻炒幾下。

下蠔油、白糖和鹽調味，炒勻後，將步驟4的燒肉翻炒均勻，即可出鍋。

出鍋，稍加整理即成。