美味的蕎頭炒叉燒如何做簡單又美味

蕎頭炒叉燒作為一道營養而有美味的美食，所需要的食材主要為蕎頭、叉燒。蕎頭顧名思義，就是我們經常說的藠頭，色澤潔白，味道鮮美，口感香糯，營養價值豐富。叉燒味道更為鮮美，蕎頭與叉燒的混合，不僅味道更為鮮美，同時營養價值也更為豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.蕎頭洗乾淨，切小段，尾去掉一部分。預先煮好的叉燒肉切片。

2.先把蕎頭的頭部下鍋炒1分鐘。

3.再把其它加進去繼續炒。

4.加入叉燒灑點水迅速翻炒，加鹽調味即可。

5.炒蕎頭要放點水才會吃起來不韌.

烹飪技巧

1、蕎頭有增進食慾、幫助消化、解除油膩、健脾開胃。