香氣逼人的蕎頭炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把蕎頭洗乾淨,切成段備用

2.切好紅幹椒備用

3.熱油,把臘肉先倒入爆炒~因為臘肉是用鹽醃製的,所以爆炒臘肉的時候不要放鹽.

4.接著倒入紅幹椒和蕎頭一起炒,這個時候放少許鹽和醬油~還要加少許水,這樣紅幹椒才不會炒糊.

烹飪技巧

因為臘肉是用鹽醃製的,所以爆炒臘肉的時候不要放鹽.