關於燒青茄的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是一種很高的營養價值，很好吃的蔬菜。茄子中含有豐富的微量元素和維生素，對身體很好，可以多吃。但是茄子有一個特點...

食材明細主料青茄子（1個）西紅柿（2個）輔料老抽（3湯匙）蒜（3粒）調料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）陳醋（2湯匙）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄燒青茄的做法步驟1、茄子和西紅柿一樣多。2、青茄子切丁，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子是我們市場上很普通的一種蔬菜，價格便宜，含豐富的維生素，最重要的是茄子有緩人體衰老的功效哦，家裡有老人的可以經常...

白茄子切成片狀放在水裡浸泡10分鐘，熱鍋冷油煸炒香生薑蒜末後再倒入白茄子燒。青椒在切的時候要切成滾刀狀，在炒制青椒白茄子的時候，火候不要過大，火候太大，就很容易把青椒白茄子炒糊，青椒白...

“茄子，茄子，青茄子，糖醋口味的拌茄子。前幾天吃鹹鮮口味的燒茄子，現在吃糖醋口味的拌茄子。酸甜的味果斷好下飯！開動咯。。。”食材明細主料青茄子（兩個）輔料辣椒（兩隻）蒜頭（兩瓣）香醋（三匙）糖（兩匙...

食材明細主料圓茄（1只）青椒（1只）輔料蒜頭（2顆）調料油（少許）鹽（適量）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。2、加鹽繼續翻炒直至切粒出...

“【燒青茄子】不耗油的烹煮就是事前先醃製茄子，有肉醬香味道就是好下飯！”食材明細主料青茄子（500克）豬肉（200克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（少許）澱粉水（半碗）醬香（口味）燒...

“去菜場看到了青色的茄子，挺稀奇，就買回來了，但家裡又沒有肉了，肉末茄子是沒指望了，那就炒個純素的吧。。。”食材明細主料青茄子（兩隻）青椒（一根）杭椒（一根）輔料大蒜頭（2瓣）配料植物油（適量）鹽（適量）...

“俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。“鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美...

食材明細主料茄子（1個）青椒（2個）土豆片（半個）蒜薹（適量）麵條（1碗）輔料醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒蒜...

“對於茄子，是百吃不厭….難道是它比較吸油嗎….o(╯□╰)o..”食材明細主料長茄子（1條）青椒（適量）輔料小米辣（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）水...

“自從發現可以有這種健康少油，茄子軟糯的做法後，從此愛上它！將切好的茄子用鹽水浸泡片刻，殺出水分，再放入鍋中繼續煸炒，直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油，再與青一起炒超級下飯...

食材明細主料茄子（5根）青椒（3個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、食材：茄子、青椒。2、將茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘叉燒肉燒青茄子是道有營養，又相當好吃的家常菜，青茄子口感比紫色的茄子更軟，入口即化，易入味，保護心血管降血脂，更美味。平...

食材明細主料西紅柿（2個）茄子（6個）青椒（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（5片）大香粉（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒西紅柿燒茄子...

食材明細主料番茄（3個）牛肉（150克）青椒（1個）輔料姜（少許）蒜末（少許）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄青椒燒牛肉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、番茄切滾刀塊，牛...

“想起昨天沒時間上的菜，一早上班補上，這也算是工作呵呵”食材明細主料魚頭（1個）茄子（2個）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）蔥（1根）蒜（少許）姜米（適量）配料鹽（少許）醬油（1克）海鮮醬（少許）雞粉（1克）生粉（3克）胡椒粉（適量...

食材明細主料茄子（300克）青椒（兩個）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）糖（一茶匙半）老抽（一茶匙半）蒜（三瓣）食用油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒青椒茄子的做法步驟1、茄子和青椒切滾刀塊，蒜...

“今來道肉丸青豆燒茄子，鮮香入味，非常的美味下飯！”食材明細主料香菇肉丸（適量）茄子（適量）青豆（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸青豆燒茄子的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根青椒：1個輔料白糖：適量油：適量醋：適量生抽：適量花椒：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量老乾媽辣椒醬：適量澱粉：適量具體步驟...

“說到茄子，大家想到的大多是油燜茄子，魚香茄子，茄子炒肉絲，肉夾茄。。。。。。但是，不知道親們有沒有注意到，上述做法既費油，而且炎炎夏日吃那麼油膩的食物還容易上火。在我們老家海門，現在正...

食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料大蒜（2瓣）大蔥（1段）小米辣（2個）食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲，然後泡清水中。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘叉燒肉燒青茄子特別的好吃。青茄子，口感比紫色的茄子更軟。更受大家的青睞。茄子是非常普通的食材，夏季食用可以幫助祛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常炒菜非常講究食材搭配和火候的掌握，在搭配食材的過程中一則考慮菜餚的色香味的合理，同時也增加菜餚的營養成分，不同...

食材明細主料茄子（300克）青椒（2只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱，放入青椒煸炒。4、...