主料
輔料
具體步驟
1. 姜和豆豉洗乾淨,撒鹽衝進開水;
2. 雞蛋加少許豬油打發;
3. 將1的水過濾出來加入冷水兌成溫水,加進打好的雞蛋繼續打勻放入蒸鍋(蒸鍋的水燒開再放)大火蒸10分鐘就OK了~新鮮枸杞是在蛋蒸攏了後俺撒滴~)