滋補早餐～薑汁紅糖紫米燕麥粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫米提前一晚淘洗乾淨，用米量的3倍飲用水泡一晚上，冷藏至第二天清晨。

2. 冷藏好的紫米連泡的水一起，倒進蒸碗裡，如果覺得水不夠可以適量加一點，蓋上保鮮膜，隔水蒸，水開後繼續蒸20分鐘。看見紫米脹開變軟爛即可。

3. 取一奶鍋，加適量水煮開，倒入蒸好的紫米，燕麥片，至燕麥軟爛，加薑汁紅糖，用勺子同一方向打圈拌勻即可。