準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘據傳說,從魏晉時期就已經有人開始食用海蜇了。古代的人們發現,海蜇皮可以消腫解壓、清熱解毒,現代的人們更是發現海蜇皮種含有的營養物質可以抑制癌細胞的產生。再加上海蜇皮本身口感爽脆、韌性十足,用來涼拌更是酸甜開胃,海蜇皮愈發受人們歡迎了。海蜇皮拌洋蔥就是一種涼拌海蜇皮的做法。
主料
海蜇皮 :
250g 洋蔥 :
1個 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量鮮辣粉 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.洋蔥洗淨切絲
3.海蜇皮洗淨
4.放在大碗裡,依次加入鹽、鮮辣粉、生抽,香油,拌均勻即可
5.裝盤開吃啦
烹飪技巧
切洋蔥要把刀在水裡沾一下,不容易辣眼,海蜇皮如果塊大最好切一下