拌海蜇如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

海蜇口感脆嫩，自身的味道稍淡，配以蔥蒜味道的結合，香飄四逸，入口享受在脆嫩的同時拌料食材獨特的味道讓人增進食慾，胃口大開。夏日食用可以冷藏2個小時以上，可以讓這舌尖上的美味發揮到極致哦，讓人沒法拒絕。

主料

海蜇 ：200g
黃瓜 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.海蜇用水泡1個小時（中間換2次水）

2.鍋中放水，水快開時，放入海蜇燙1分鐘

3.燙好的海蜇撈出放到涼水中過涼

4.香菜洗淨切末備用

5.黃瓜洗淨切絲備用

6.去一個碗，放入蒜末，炒鍋燒點熱油，倒入蒜末中

7.放入適量的鹽

8.放入適量的味精

9.放入適量的糖

10.放入適量的米醋

11.放入適量的生抽，攪拌均勻

12.黃瓜絲，海蜇，香菜，裝入盤中

13.倒入調好的汁

14.吃的時候攪拌均勻即可

烹飪技巧

喜歡吃辣椒的可以放點辣椒油，會更香哦