準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵條 :
500 輔料
白菜 :
適量 醋 :
適量豆瓣醬 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 辣椒醬 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.白菜洗乾淨,切成條。
2.準備好蒜,熗鍋。
3.熱鍋倒油,放蒜熗鍋,倒入白菜翻炒,放生抽煸炒,放自制辣椒醬(外面買的也行)、豆瓣醬煸炒倒入醋,煸炒放鹽
4.鍋裡倒水,放少許油,水開後下麵條,8成熟關火
5.麵條撈出,放入白菜的鍋中,翻炒片刻,裹勻湯汁即可
烹飪技巧
麵條不要煮的太熟,炒的時候會粘,下面條的時候放油防止粘成一個球。