芳香四溢的小烏龜麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：300
菠菜汁 ：130
雞蛋 ：1個
白糖 ：40

輔料

黑巧克力 ：1塊
鹽 ：2
酵母 ：4
色拉油 ：40
白巧克力 ：1塊

具體步驟

1.將菠菜汁、蛋液、色拉油等液體依次加入麵包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麵粉，加入酵母，啟動兩個和麵程式，然後再啟動酸奶程式，選擇發酵60分鐘

2.發酵好的麵糰取出排氣

3.均勻的分成9個小麵糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

4.六個麵糰做成早餐包，取一個麵糰分10份揉成小球，做成烏龜的頭和腳

5.入烤箱二次發酵，45度50分鐘

6.發酵好的麵糰取出刷上蛋液

7.烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘

8.可愛的小烏龜出爐

9.取黑白巧克力分別隔水融化，裝入裱花袋，給烏龜化個妝就OK啦。

烹飪技巧

1、不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在麵包上。